2013年2月の一覧

お魚図鑑 その1

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鬼オコゼ 【鬼虎魚】
→鬼のように醜い魚と言う意味
見ためは、醜いですが味は抜群です。
今日は、活け締めなのでお刺身でどうぞ♪

今日のおすすめ

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黒ソイの刺身

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焼き竹の子

やっぱり寒かったぁ〜

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常連のお客様達と行って来ました。
国府宮の裸祭り!
今年は、本厄なので人生初の胴上げ♪
してもらっちゃいました。
めちゃくちゃ寒かったけど楽しい一日でした。
まぁ、ずっと飲みっぱしでしたけどね♪
難追い布皆さんにお配りします。
数に限りがあるのでお早めにね(^-^)/

春の足音 2

今日は、ホタルイカです。
味噌和え、生姜醤油など

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この一手間が大事なんです(^-^)/

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目玉、口ばし、軟骨は丁寧に取ってあります。
食感が違うんですよ

ちょっと早いけど…

皮付きヤングコーン
小さなトウモロコシ、芯まで食べれてこれは、美味い‼

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今日のおすすめ

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北海道産 天然ホタテのバター焼き

オニアサリの酒蒸し
バター焼きも出来ますよ(^-^)/

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今日の肴

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【げんげ】と言う魚です。
鍋、味噌汁などにすると美味いのですが今日は、唐揚げにします。
コラーゲンたっぷりで、美味いですよ

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【のれそれ】穴子の稚魚です。
小さくても、ちゃんと穴子の形をしていますよ。
興味のある方は、見に来てください。
お刺身で食べます(^-^)
ちなみに、活きては、いませんので…

今日のおすすめ

今日は、【関サバ】が入荷しました。
(^-^)/ お刺身でどうぞ♪
アジのようにコリコリですよ。

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甘エビの刺身

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今日のおすすめ

愛知県産 赤貝のお刺身

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今日は、バレンタインですね

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久々に作ってみましたσ(^_^;)
【レアチーズ のミルフィーユ】
盛り付けは、イマイチですが味は、なかなかですよ♪
今日、来ていただいたお客様には、プレゼントします。

ろばた焼きしばらく

一宮市の居酒屋「ろばた焼しばらく」
旬の新鮮食材をふんだんに使用した自慢の料理が格別。
お酒も豊富な居心地のよいアットホームな空間。
大小宴会も常時承り中。

【TEL】0586-72-7122
【営業時間】17:00~24:00
【定休日】不定休
【住所】愛知県一宮市本町1-7-18

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