旬の魚料理

お魚図鑑 その2

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タケノコメバル 【筍目張】
名前の由来は、不明であるが竹の子の皮に模様が似てるからと言うのが、一番有力です。
今日は、お刺身で食べてください。

お魚図鑑 その1

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鬼オコゼ 【鬼虎魚】
→鬼のように醜い魚と言う意味
見ためは、醜いですが味は抜群です。
今日は、活け締めなのでお刺身でどうぞ♪

春の足音 2

今日は、ホタルイカです。
味噌和え、生姜醤油など

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この一手間が大事なんです(^-^)/

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目玉、口ばし、軟骨は丁寧に取ってあります。
食感が違うんですよ

今日のおすすめ

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北海道産 天然ホタテのバター焼き

オニアサリの酒蒸し
バター焼きも出来ますよ(^-^)/

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今日の肴

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【げんげ】と言う魚です。
鍋、味噌汁などにすると美味いのですが今日は、唐揚げにします。
コラーゲンたっぷりで、美味いですよ

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【のれそれ】穴子の稚魚です。
小さくても、ちゃんと穴子の形をしていますよ。
興味のある方は、見に来てください。
お刺身で食べます(^-^)
ちなみに、活きては、いませんので…

今日のおすすめ

今日は、【関サバ】が入荷しました。
(^-^)/ お刺身でどうぞ♪
アジのようにコリコリですよ。

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甘エビの刺身

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今日のおすすめ

愛知県産 赤貝のお刺身

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今日は…

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今日は、鯵の刺身です。
脂ノリノリで美味いですよ♪
その他、白子のしゃぶしゃぶ、牡蠣の土手鍋など温かい料理も用意しています。

今日のお刺身

真鱈の昆布〆

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シラウオ
刺身、唐揚げ、玉子とじ

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今日のおすすめ

今日は、真鱈の白子が入荷してます
\ (^o^)/

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白子ポン酢、ホイル焼、土手鍋
などでどうぞ

ろばた焼きしばらく

一宮市の居酒屋「ろばた焼しばらく」
旬の新鮮食材をふんだんに使用した自慢の料理が格別。
お酒も豊富な居心地のよいアットホームな空間。
大小宴会も常時承り中。

【TEL】0586-72-7122
【営業時間】17:00~24:00
【定休日】不定休
【住所】愛知県一宮市本町1-7-18

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