2014年4月の一覧

のどぐろの刺身

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今日は、のどぐろですよ♪
皮を炙って、お刺身でどうぞ
(^-^)/
脂ノリノリで、美味いですよ

【かさご】です。

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今日のオススメの肴は、かさごです。
塩焼き、煮付け、唐揚げ
お好きな食べ方で、食べてみてください。
美味いですよ(^-^)/

生しらす

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生しらすをしょう油漬けにしてみました。(^-^)/
粗くおろした大根と一緒に食べてください。そのまま、あったかいご飯にのせても美味いですよ♪

北海道産 殻付きウニですよ♪

当たりハズレが多い殻付きのウニですが、今日は当たりです。

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これは、美味いですよ(^-^)/

ヒオウギ貝

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ホタテを小さくしたような貝です。
小さいですが、味はホタテに負けてない‼
もしかしたらホタテより美味いかも…

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あまりに美味そうなので一個、つまみ食いしてみましたσ(^_^;)
美味かったですよ♪

アオリイカ

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美味しい、アオリイカが入りました♪
お刺身でどうぞ
\(^o^)/

タコまんま

タコの卵です。

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中身をだして

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塩辛としょう油漬けにしてみました。

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ホタルイカ

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ホタルイカが、安かったので
沖漬け作りました。
なかなか、良いできですよ♪

釜揚げの稚鮎

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今日は、珍しい 稚鮎が入りました♪

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お店で、釜揚げにしてみました。
鬼おろしの大根と一緒に食べてみてください。
ちょっとだけ、つまみ食いしてみたけど、美味い‼

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ちなみに、京都ではこれを【氷魚】と言うそうですよ♪

兵庫産 天然 真鯛!

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今日の真鯛は、瀬戸内産です。
特徴は、シッポのあたりの骨にコブがあるんです。このコブがあるやつは、とてつもなく美味い‼
さばくのは、ちょっとだけめんどうですが…
今が旬の真鯛は、桜の咲く季節と身体が綺麗な桜色なとこから 【桜鯛】とも呼びます。

ろばた焼きしばらく

一宮市の居酒屋「ろばた焼しばらく」
旬の新鮮食材をふんだんに使用した自慢の料理が格別。
お酒も豊富な居心地のよいアットホームな空間。
大小宴会も常時承り中。

【TEL】0586-72-7122
【営業時間】17:00~24:00
【定休日】不定休
【住所】愛知県一宮市本町1-7-18

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